
Los cristianos, nuevos dueños de Granada a partir de 1492, decidieron importar el modelo castellano de mesón para alojar a los miles de viajeros y trajinantes que empezó a recibir la ciudad. Las instalaciones “hosteleras” de los fundaqs eran insuficientes y, además, rechazaron mezclarse con los musulmanes. La sociedad dual que se creó a partir […]